鯖魚俗稱「花飛」，是一種非常良好的蛋白質來源，含有非常豐富的二十二碳六烯酸(DHA)與二十碳五烯酸(EPA)，具有降低膽固醇、血脂肪、預防心血管疾病等功能，多吃魚有益健康，鯖魚價格平實，平常多吃能達到預防保健效果。而其中又以挪威的鯖魚最為肥美可口，因此一般市面上常有廠商以"日本"、"加拿大"等地所產的鯖魚來魚目混珠，但是挪威所產的鯖魚不論是在色澤、香氣、油脂上都遠超其他產地，所以各位要多多注意阿！
挪威的鯖魚最大的特色就在於背部的紋路非常的明顯，而且隱隱泛出紫亮的青色，非常漂亮！
而一般鯖魚的料理最常被使用的方式就是用烤的，所以拿到"挪威薄鹽鯖魚"的時候以免不了俗的馬上烤幾片立即嚐鮮！
經過稍微烤製後的"挪威鯖魚"，外皮呈現微微的金黃色，而內裡的魚肉，則是因為挪威鯖魚本身的豐厚油脂而更顯得剔透！
本公司的產品實在的200~2200就是魚菲力,去頭去尾 包冰率低 加熱油煎&烤後 只會出魚油不會出水,生產製程工法高超,快來嚐鮮吧!
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